mayonnaise à l'huile de chorizo, dès de chorizo confits et chapelure au parmesan

servie froide, sel fumé et coulis de tomates aux herbes fraîches

morteau et moutarde à l'ancienne

en salade, œufs durs émiettés et mayonnaise à la ciboulette

roquette, butternuts rôtis, noix, lard grillé, tomme de brebis, vinaigrette au paprika

braisée, marinade à la bière, chorizo et moutarde à l'ancienne, grenailles rôties

pain brioché, ketchup maison au sel fumé, stek haché 180g, sauce cheddar, tranche de lard grillée, oignons frits, cornichons pickles, Comté en tranche, frites maison et salade

grillée, sauce pommery, frites maison

confite, sauce Gaston Gérard, riz gourmand

pain bun's croissant, cheddar, mayonnaise au cajun, poulet pané, oignons frits, tomates confites, frites maison

180 g, grillée en persillade, frites maison et salade.

pain brioché, mayonnaise à l'ail et vin blanc, raclette fumé, steak haché 180g, coppa grillée, rösti, confit d'oignons, oignons frits, cornichons pickles, bol de salade

180 g, grillé, persillade, garniture du moment

sauce meurette, grenailles rôties

coulis de caramel et brisures de cookies

Crème anglaise au chocolat, coulis caramel et brisures de daim

coulis de fruits rouges